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  • Nuevos estudios alertan del peligro

    Azúcar, la bomba invisible: así te la cuelan en la comida sin que tú lo sepas

    Nuevos estudios demuestran que disminuir drásticamente el consumo de azúcar en la infancia es clave para reducir en la edad adulta enfermedades cardiacas, respiratorias, hipertensión, diabetes tipo 2, trastornos metabólicos... Los datos son abrumadores y muchos países ya toman medidas, como se hizo contra el tabaco. El azúcar ha colonizado la alimentación moderna y todo empezó hace solo 70 años. Te lo contamos.

    Carlos Manuel Sánchez. | Imagen: Another Sea |
  • Las consecuencias imprevistas de la IA

    Vuelve lo nuclear... como si nada hubiera pasado

    Si hace una década la energía atómica parecía condenada a la extinción, hoy los mismos magnates de Silicon Valley que prometían un futuro verde fabrican reactores. Hasta Japón parece haber olvidado Fukushima y ha vuelto a encender la central más grande del mundo. ¿Qué ha roto el tabú? La inteligencia artificial. Te lo contamos.

    Carlos Manuel Sánchez |
  • Fritz Haber: la tragedia del hombre que pasó de alimentar al mundo a envenenarlo

    De los fertilizantes a la guerra química

    Fritz Haber: la tragedia del hombre que pasó de alimentar al mundo a envenenarlo

    Salvó al mundo del hambre, pero su invento también le permitió diseñar la guerra química moderna. Soberbio y brillante, para el científico alemán Fritz Haber la ciencia y el patriotismo no tenían límites morales. Ahora que las nuevas tecnologías prometen tanto como amenazan, su figura es más relevante que nunca.

    José A. González |